آیس کافی

Iced یا Hot…کدامیک شما را در تابستان بیشتر خنک می کند؟

حتما برای شما پیش آمده است که در یک تابستان داغ هوس یک نوشیدنی خنک می کنید و اگر قهوه دوست نیز باشید برای خود آیس کافی (قهوه و یخ) سفارش می دهید، ولی نکته جالب اینکه این امر می تواند حرارت بدن شما را پایین بیاورد ولی مصرف قهوه داغ و بدون یخ کاهش […]

قهوه ست

نوشیدن قهوه طول عمر را زیاد می‌کند

مطالعات جدید حاکی از آن است که نوشیدن قهوه به طور منظم موجب افزایش طول عمر و جلوگیری از سکته، دیابت و حتی ابتلا به سرطان می‌شود.   به گزارش ایسنا و به نقل از تک تایمز، آخرین مطالعات علمی سندی است برای آن که هر روز از نوشیدن یک فنجان قهوه لذت بیشتری ببریم. […]

yuanyang

قهوه ، چای یا هر دو باهم- ‌Yuanyang

این نوشیدنی که در حقیقت ترکیبی از چای و قهوه است در هنگ کنگ نوشیدنی مورد علاقه بسیاری می باشد، که با افزودن شیر و قهوه به چای سیاه تهیه می شود، در مالزی نیز نوشیدنی مشابهی به نام Kopi champ وجود دارد. آنچه نیاز دارید: سه فنجان آب برگ چای سیاه سه قاشق مرباخوری […]

تشخیص قهوه خوب و بد

قهوه خوب و بد را چگونه تشخیص دهیم؟!

بسیاری از ما درمنزل یا محل کار قهوه درست می کنیم و یا در کافه مورد علاقه خودمون قهوه سفارش می دهیم و می نوشیم، اما به راستی چگونه قهوه خوب را از بد تشخیص دهیم؟! اگر حرفه و تخصص شما در صنعت قهوه است راه های علمی و کاربردی زیادی وجود دارد که با […]

پاک کردن لکه قهوه

پاک کردن لکه های قهوه

حتما تا به حال پیش آمده که در هنگام نوشیدن قهوه مقداری از آن روی لباس یا فرش ریخته می شود. برای پاک کردن قهوه نیازی به مواد شستشوی گران قیمت ندارید! به راحتی از مواد زیر می توانید استفاده کنید. راه های دیگری نیز وجود دارند ولی آسان ترین آنها در منزل عبارتند از: […]

قهوه ست

نقاشی با قهوه – Coffee painting

نقاشی با قهوه روشی تقریبا آسان و لذت بخش برای نشان دادن هنر و استعداد هنرمندان نقاش می باشد، با وجودیکه در این روش فقط از یک رنگ استفاده می شود ولی آثار خلق شده بی نهایت است. برای اینکار به ابزار زیر نیاز دارید: ۱- قهوه آماده شده (می توانید از قهوه فوری استفاده […]

قهوه ست

رنگ فنجان قهوه در درک شما از طعم قهوه تان موثر است

رنگ فنجان قهوه در درک شما از طعم قهوه تان موثر است!!! طبق تحقیقی که نتایج آن در ژورنال “Flavour”به چاپ رسیده است، پژوهشگران در استرالیا تحقیقی در این زمینه انجام داده اند تا تاثیرپذیری طعم قهوه از رنگ فنجان را مورد بررسی قرار دهند. در این تحقیق سه رنگ سفید، آبی و شیشه ای […]

مسابقه عکاسی قهوه ست

اعلام برندگان نخستین مسابقه عکاسی قهوه ست

نخستین مسابقه عکاسی قهوه ست از تاریخ ۷ الی ۱۲ بهمن ماه برگزار شد. این مسابقه با هدف گسترش فرهنگ قهوه نوشی در سطح کاربران مبتدی تا حرفه ای برگزار شد و در این مدت بیش از ۲۳۰ عکس برای قهوه ست ارسال گردید. برندگان مسابقه طبق قرعه کشی به ترتیب با کد های ۱۹۵ […]

کمربند قهوه ای قهوه

کمربند قهوه ای – The Bean Belt

این اصطلاحی است از مناطقی در دنیا که قهوه در آن ها کشت می شود، در حقیقت شرایط آب و هوایی خاص این نقاط برای کشت و پرورش قهوه ایده آل می باشد. شرایطی که شامل نور آفتاب مداوم، حرارت بالای محیط و رطوبت مطلوب است. همچنین خاک آتشفشانی که در قسمت های زیادی از […]

قهوه ست

جالب است بدانیم – قهوه و آنتی اکسیدان

طی تحقیقات گسترده ای که در تمام نقاط مختلف دنیا انجام شده است، نوشیدن قهوه اولین منبع بزرگ دریافت آنتی اکسیدان در یک رژیم غذایی می باشد. این نکته حائز اهمیت است که میوه و سبزیجات تازه سرشار از آنتی اکسیدان هستند ولی هنگامی که نوشیدن قهوه به طور معمول در رژیم غذایی شما قرار […]